速凍混合菜你有吃過(guò)嗎？

你吃不吃速凍甜玉米粒等速凍蔬菜？就是超市冷凍區那種一袋袋切好的西蘭花、胡蘿卜、四季豆、玉米粒、豌豆粒？工廠(chǎng)出產(chǎn)的東西為啥都不吃呢？

因為……懶？是……但也不全是。

事實(shí)上，速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的利益，還真不是省時(shí)省力省錢(qián)就能歸納。因為，速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，或許比新鮮蔬菜更豐盛。今日速凍甜玉米粒廠(chǎng)家就細細收拾一遍速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的利益，在家制作和保存冷凍蔬菜的方法，以及重要的：冷凍蔬菜怎樣吃。

① 冷凍蔬菜有哪些利益？

② 怎樣克己和保存冷凍蔬菜？

③ 哪些蔬菜合適冷凍？

④ 冷凍蔬菜可以怎樣吃？

為什么挑選冷凍蔬菜？ 

1.節省時(shí)間！

當你沒(méi)什么時(shí)間去逛菜市場(chǎng)，只能每周末或兩周一次大采購，蔬菜保鮮就成了問(wèn)題。但假如你將它們制成冷凍蔬菜，或許直接買(mǎi)現成的冷凍蔬菜，不只能讓蔬菜保鮮期延伸至1~2個(gè)月，還能大大節省烹飪備料時(shí)間，因為蔬菜們現已被切好了。用冷凍蔬菜炒一份米飯或煮碗面的時(shí)間，和煮包泡面差不多，營(yíng)養卻豐盛多了。并且，超市購買(mǎi)的冷凍蔬菜，一般現已削皮切塊處理完畢，省時(shí)省力的一同，還能削減家庭廚余。

2.比新鮮蔬菜更營(yíng)養，保鮮更長(cháng)。

主要原因：新鮮狀況下，時(shí)間越久，營(yíng)養與水分丟掉越多。

無(wú)論是超市或是菜市場(chǎng)售賣(mài)的蔬菜，從采摘、挑選、包裝、運輸開(kāi)始，直到送到你的手中，被你帶回家放進(jìn)冰箱，再到被你烹調成菜，這中心每一秒鐘，蔬菜的新鮮度和營(yíng)養成分都在丟掉。為了推遲蔬果糜爛時(shí)間，菜農會(huì )怎樣做呢？他們會(huì )將沒(méi)有老到的蔬菜列為采摘目標。而未老到的蔬果，營(yíng)養價(jià)值較低不說(shuō)，還有或許帶有毒素。相反，冷凍蔬菜會(huì )選用新鮮且老到的蔬菜，冷凍時(shí)蔬菜營(yíng)養與水分被鎖住，低溫會(huì )減緩蔬果的老到和腐化進(jìn)程，使其更長(cháng)期地保持在狀況。

3.省錢(qián)！

第3個(gè)利益是附加福利，在擁有以上兩個(gè)重磅利益的一同，冷凍蔬菜因保質(zhì)期和出售期更長(cháng)等原因，價(jià)格也應該比新鮮蔬菜廉價(jià)一些（但因國內超市大都冷凍菜是進(jìn)口食品，所以?xún)r(jià)格優(yōu)勢不明顯，乃至更高）。不過(guò)，冷凍蔬菜其實(shí)完全沒(méi)必要買(mǎi)，因為真的很好做。只需你學(xué)會(huì )克己冷凍菜，就可以將一次性很多購買(mǎi)的易腐壞食材長(cháng)期保存，繼續使用，削減糟蹋，省錢(qián)的一同還很環(huán)保。

所以，怎樣做？

冷凍蔬菜怎樣制作和保存？

預備工作

① 挑選新鮮的蔬果，在它們豐滿(mǎn)的狀況下進(jìn)行冷凍。

② 預備一些保鮮袋。

清洗及切塊

入鍋過(guò)水焯

冷凍至變硬

裝入保鮮袋冷凍保存

或許也可直接裝袋再冷凍。在保鮮袋上貼上冷凍日期好。

凍住后烹飪

以上就是關(guān)于唐山吊橋食品速凍混合菜做法，如有需要，請撥打電話(huà)！